Weinbaugebiete und Terroirs der Slowakei
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Unbekannte Weinschätze in der Slowakei
Ähnlich wie die Schweiz produziert auch die Slowakei exzellente Weine, die jedoch größtenteils im Land selber konsumiert werden. Aber auch in Anderem ähnelt die Slowakei der Schweiz: beide Länder haben ungefähr gleich große Anbauflächen und hochwertige Weine, die allerdings im Ausland fast unbekannt sind.
Geographisch befindet sich das in sechs Weinbauregionen gegliederte Gebiet, wo Wein in der Slowakei angebaut wird, zwischen dem 47°44’ und 48°50’ Breitengrad. Diese etwa 120km in Nord-Süd Ausdehnung entsprechen dem Breitengrad der folgenden bekannten Gebiete: z.B Neusiedlersee oder Wachau in Österreich, Baden in Deutschland, Elsass, Chablis, oder der südlichen Hälfte der Champagne in Frankreich.
Vielfalt der slowakischen Terroirs
Für die relativ kleinen geographischen Entfernungen zwischen den größten Regionen weist die Slowakei eine ungewöhnlich große Vielfalt an Mikroklimas und Böden auf, die von Granit über Kalkstein, Tuff bis zu Löss und Lehm reichen. Etwa 80% der Weinbauflächen entfallen auf die drei größten Gebiete im Südwesten der Slowakei – Kleine Karpaten, Nitra und Südslowakei. Der Großteil der Weinberge in der Slowakei liegt auf einer Meereshöhe zwischen 140m (Südslowakei nahe Donau) und 280m (Kleine Karpaten).
Die Weinberge der meisten Weinbaugebiete der Slowakei befinden sich überwiegend an Südhängen der Berge, mit steilsten Lagen in den Kleinen Karpaten. Im südlichen Teil der Region Nitra und der benachbarten Südslowakei – also in den wärmsten und trockensten Landesteilen – erstrecken sich die Weinberge meist auf sanften Hügeln. Einige der besten Lagen des Landes befinden sich in unmittelbarer Nähe zu den größten Flüssen – der Waag/Vah, Gran/Hron und der Donau/Dunaj.
Im Osten der Slowakei gibt es einen ganz unterschiedlichen Wein, der früh zum Weltruhm erlangte: den Tokajer. Die Slowakei besitzt den kleineren Teil mit 908 ha. In Ungarn befinden sich 5600 ha dieses einzigartigen, von vulkanischem Tuff und speziellem Mikroklima geprägten, Gebietes, das berühmt für seine Süßweine ist.
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Warum Martin Sloboda und sein Team?
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